大哥矿务局的美食1、大哥矿务局（通常指辽宁阜新矿业集团，当地俗称“大哥矿务局”）作为老牌工矿区域，其美食带有鲜明的东北特色和矿工饮食文化。以下是当地具有代表性的美食及特点： 矿工大饼特点：直径约30厘米的发面厚饼，外脆内软，耐储存。早...